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万能利来老牌app泡菜配方,自制辣白菜,甩超市卖的一条街!

小香带你吃2021-04-15 14:10:41

妹子们一般都挺喜欢看韩剧吧!韩剧中有吃饭的环节,一定会出现“泡菜”这种食物;大妈送吃的,也一定会送上自制的泡菜。小编在想,可能对于利来老牌app人来说,泡菜就跟我们吃的咸菜是同样的存在吧!每次看到韩剧里面的人吃泡菜拌米饭吃的那么香,我也总会忍不住流口水想吃!接下来小编就教大家做个“万能利来老牌app泡菜配方”~

材料:大白菜,盐,苹果半个,梨子半个,葱段,蒜瓣,姜,洋葱半头,糯米粉,白砂糖,辣椒粉,鱼露,虾酱,韭菜,胡萝卜,白萝卜

做法:

  1. 大白菜切成8份,冲洗干净,沥干水分后每一面都涂上盐,然后半小时翻一次面,腌制两个小时。腌制完后再用水冲洗2-3遍(一定要看!一定要冲洗哦!)

2.准备半个苹果,半个梨子,八瓣蒜,姜20克,半头洋葱,搅拌机搅拌成泥(没有搅拌机的话可以用其他工具磨成泥)。

3.锅中250ml水加上两大勺糯米粉,中火加热,边加热边搅拌至糯米糊粘稠鼓出大泡后关火,加入两大勺白砂糖拌匀。

4.调制泡菜酱:250g辣椒粉+步骤3里煮好的糯米糊+步骤2的果泥+两大勺鱼露+两大勺虾酱+切段的韭菜,葱段,或萝卜丝,白萝卜块拌匀。

5.把白菜每一面都均匀涂抹上泡菜酱,室温腌制1-2天,冰箱腌制5-7天就可以吃啦!

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