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光孝寺素食养生专栏丨尖椒金针菇

广州光孝寺2021-05-19 12:53:52

香积厨推介


尖椒金针菇

大厨教您做美食

 材料:

尖椒、金针菇、烧烤酱


 做法:

1、尖椒、针菇、干净去蒂;

2、把金针菇放入尖椒里面,好以后备用;

3、把辣椒煎成金黄色,辣椒金针菇熟透变软以后,刷上烧烤酱。再煎一分钟准备出锅。

 营养小贴士:

针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称"增智菇"。


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